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Brötchen

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Emmer-Dinkel-Brötchen (~ 65g)

Emmer-Dinkel-Brötchen (~ 65g)


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Brötchen

Stölli (~ 40g)

Weizenmehlbrötchen mir röscher Kruste und schönem beim Backen aufgeplatzten Ausbund.

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Kaiserbrötchen (~ 40g)

Kaiserbrötchen (~ 40g)

Weizenmehlbrötchen mit sternförmigem Ausbund.
 

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Rosenbrötchen

Rosenbrötchen (~ 40g)

Weizenmehlbrötchen mit röscher Kruste.

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kleines Baguettebrötchen

Kleines Baguettebrötchen (~ 40g)


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Großes Baguettebrötchen

Großes Baguettebrötchen (~ 80g)


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Wurzelbrötchen

Wurzelbrötchen (~ 75g)

Aus dunklen Weizenmehlen mit kräftiger Kruste.
Sehr locker und großporig

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Winzerbrötchen (mit Emmervollkornmehl)  (~ 65g)

Winzerbrötchen (mit Emmervollkornmehl) (~ 65g)

Grobkörniges Brötchen aus verschiedenen Vollkornschroten und Vollkornmehlen mit leckeren Sonnenblumenkernen.

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